Producida únicamente en la ciudad de Sanlúcar de Barrameda, en el sur de España, la manzanilla es un vino generoso único en su género. Este vino es famoso por su envejecimiento biológico bajo una capa de levadura floral, que le confiere un color amarillo pajizo, fuertes aromas y notas saladas. Read more…
De dónde sale y las uvas El oloroso se hace sobre todo con la uva palomino fino, que es de allí, del Marco de Jerez. A esta uva le gusta el clima caliente y seco de ese lugar y la tierra blanca, que es normal por allí. Elaboración Hacer oloroso Read more…
Origen y uvas Como casi todos los vinos generosos de Jerez, el amontillado se elabora con palomino fino. Y aquí es donde esta uva, que en otros lugares podría parecer discreta, demuestra su verdadero potencial. La combinación del suelo de albariza y el clima de la región le da una Read more…
Si eres un amante del vino, sabes lo importante que es mantener tus botellas en las condiciones adecuadas. Una nevera para vinos, también conocida como vinoteca, es la solución perfecta para garantizar que tus vinos se conserven a la temperatura y humedad ideales, listos para ser disfrutados en su máximo Read more…
Albariza: El Corazón del Jerez La albariza es el suelo estrella del Marco de Jerez, cubriendo aproximadamente el 90% de los viñedos de la zona. Este suelo blanco y calcáreo es crucial para la producción de los vinos de Jerez más prestigiosos: Ubicación: Se encuentra principalmente en las colinas y Read more…
1. Elige el Vino Adecuado Antes de empezar, es importante seleccionar un vino de calidad. Si eres principiante, puedes comenzar con vinos reconocidos por su equilibrio y características bien definidas, como un Fino de Jerez, un Rioja Reserva o un Chardonnay envejecido en barrica. 2. Utiliza la Copa Adecuada El Read more…
El vino de Jerez, con su historia milenaria y su proceso de elaboración artesanal, es una joya de la enología mundial. Pero, ¿cuál es el mejor vino de Jerez del mundo? Comparto contigo un análisis riguroso con toque personal para resolver esta pregunta. ¿Qué hace al mejor Jerez? Claves de Read more…
El vino de Jerez no es una simple bebida: es historia líquida, tradición centenaria y un símbolo de identidad andaluza. Sin embargo, encontrar una tienda de vinos de Jerez que respete su legado y ofrezca autenticidad puede ser un desafío. En un mercado saturado de opciones, ¿cómo distinguir lo genuino Read more…
1. ¿Qué hace especial al vino de Jerez? El nombre Jerez-Xérès-Sherry es para un vino con su toque, gracias a la tierra, el tiempo y formas antiguas de hacerlo. Estas son sus catacterísticas más especiales: El lugar de Jerez: La zona donde se hace (Cádiz, Andalucía) tiene tierra blanca, un Read more…
Manzanilla, Amontillado, Oloroso y Fino… ¿Y el misterioso Palo Cortado? Los vinos de Jerez son un tesoro enológico con siglos de historia, apreciados por su diversidad y complejidad. Si alguna vez te has preguntado cuáles son los principales jereces y en qué se diferencian, sigue leyendo y conviértete en un Read more…