Setenil de las Bodegas no es solo un pueblo blanco colgado entre rocas; es el corazón de una tradición vinícola que hunde sus raíces en el siglo XV. Su nombre mismo rinde homenaje a las cuevas-bodega donde antaño se almacenaban los caldos que hoy son símbolo de identidad. A continuación Read more…
El renacer de una utopía: la historia de Bodega de Forlong En un solar olvidado del pago de Balbaína Baja, en El Puerto de Santa María (Cádiz), yacía antiguamente el «olivar de Forlón», propiedad de un comerciante británico con apellido que se desdibujó en el habla local. En 2007, ocurrió Read more…
Hoy en día como sabrás no hace falta que llenes tu casa de libros, o que transportes libros gigantes cada vez que te vayas de viaje y quieras leer, por eso mismo te traigo una lista con los mejores libros sobre vino para kindle, lo que te permitirá seguir aprendiendo Read more…
Para entender el maridaje con vinos de jerez hemos de entender que estos, nacidos bajo el sol andaluz del “Marco de Jerez” (Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda y El Puerto de Santa María), son mucho más que un aperitivo. Con una diversidad inigualable que abarca desde los vinos Read more…
Introducción: El misterio detrás del vino más caro del mundo Cuando hablamos de vinos de lujo, lo primero que se nos viene a la mente son nombres legendarios como Romanée-Conti o Château Margaux. Sin embargo, en los últimos años un vino español ha sacudido el panorama global: Aurum Red Serie Read more…
El Océano en una Copa: Vinos y Vermuts de Barbate, Legado Atlántico entre Viñedos y Almadrabas En el confín meridional de Europa, donde el continente se desangra en el Atlántico y la tierra se doblega ante el viento de levante, yace Barbate. No es solo un pueblo pesquero; es un Read more…
¿Qué es la guía Peñín? ¿Cómo puntúan los vinos? Esta fue la duda que me surgió cuando me aproximaba a comprar un Cruz Conde de 91 puntos por la guía peñín, concretamente un Pedro Ximenez (puede ser que el sello me influenciara a elegir ese frente a otros en el Read more…
Los 5 Vinos de Jerez que Conquistan el Paladar Global Desde los albores de la civilización occidental, cuando los fenicios fundaron Gadir (Cádiz) hace más de 3.000 años, la tierra albariza de Jerez ha sido sagrada para el culto a Dionisio. Hoy, sus vinos fortificados—creaciones alquímicas de sol, yeso y flor—reinan en los Read more…
Imagina un lugar donde la tierra susurra secretos antiguos a través de cada vid, donde los suelos blancos de albariza brillan como espejos bajo el sol gaditano, y el aire lleva el frescor del Atlántico mezclado con el dulzor del mosto. Esto no es un simple pueblo en el Marco Read more…
El Puerto de Santa María, enclavado en la provincia de Cádiz, no es solo una postal de playas y palacios. Es el corazón del Triángulo del Jerez, un territorio donde el vino se convierte en arte y las bodegas del Puerto de Santa María escriben siglos de historia en cada Read more…